Шляхецкая кухня

Больш выяваў

Націсніце, каб павялічыць

няма водгукаў

Мікульчык Алена

92.00 руб.

Памер: 190x290 мм

Вага: 790 г

Purchase

Абраны варыянт адсутнічае на складзе. Калі ласка, абярыце іншы варыянт.

Гісторыя Кухарства Па-расейску / По-русски Мікульчык Алена Выдавец Цымбераў Раман

Апісаньне

Шляхецкая кухня / Алена Мікульчык = Шляхетская кухня / Елена Микульчик ; ілюстрацыі Вольга Мікуліч. – Мінск : Выдавец Цымбераў Р. М., 2023. – 208 с. Цвёрдая вокладка.

ISBN 978-985-7303-16-8

Кніга "Шляхецкая кухня" не з'яўляецца гістарычнай рэканструкцыяй арыстакратычнай кухні XVIII-XIX стагоддзяў. Гэта хутчэй аўтарскае бачанне і адаптацыя старадаўняй кухні для сучаснага чытача і кулінара. Алена Мікульчык распавядае гісторыю паходжання кожнай стравы, апісвае, як яна рыхтавалася раней, і якія змены аўтар унесла, а таксама дзеліцца асаблі-васцямі тэхналогіі прыгатавання.

Для аматараў гісторыі гэтая кніга проста знаходка: можна не толькі пагрузіцца ў атмасферу XVIII-XIX стагоддзяў, але і пакаштаваць саму гісторыю на смак.

На беларускай і расейскай мовах / на белорусском и русском языках.

Сайт аўтаркі гэтай кнігі KUBEL.BY

ЗМЕСТ / СОДЕРЖАНИЕ Паглядзець