Дзеткам

Кнігі

Калядны падарунак

Коміксы

Часопісы і альманахі

Казкі

Аўдыёкнігі

Выдавецтвы

Календары

Музыка

Рознае

Аўтары

Сакатала бочачка
23.00 руб. 23.90 руб.
Памер: 160x240 мм
Вага: 665 г

Purchase

Няма на складзе
КухарстваЯнушкевіч (выдавецтва)Кухмістр Верашчака

Апісаньне

Сакатала бочачка: праўдзівая гісторыя нашых напояў / Кухмістр Верашчака. – Мінск : А. М. Янкшкевіч, 2017. – 208 с. : іл. – (Сэрыя “Шляхецкая чытанка”). Цвёрдая вокладка.

ISBN 978-985-7165-37-7

“Сакатала бочачка” – гэта кніга вядомага спецыяліста ў галіне кулінарнай справы Алеся Белага (Кухмістра Верашчакі), зборнік нарысаў, прысвечаных гісторыі самых знакавых алкагольных напояў Беларусі. У большасці выпадкаў – цалкам забытых, адкінутых таталітарным дваццатым стагоддзем як “чужынскія”. Аўтар імкнецца вярнуць забытыя традыцыі ў кантэкст сучаснасці. Перад вамі – унікальны ілюстраваны даведнік, надзейная крыніца ведаў і вобразаў у “пікантнай” і зусім мала знанай галіне айчыннай гісторыі і культуры.


ПРАДМОВА Паглядзець

ЗМЕСТ Паглядзець

Водгукі

Неабходны Лагін або Рэгістрацыя, каб напісаць водгук.

Раім паглядзець

Мікульчык Алена
Гэтая кніга – аўтарскае бачанне і адаптацыя старадаўняй кухні для сучаснага чытача і кулінара. Алена Мікульчык распавядае гісторыю паходжання кожнай стравы, апісвае, як яна рыхтавалася раней, і якія змены аўтар унесла, а таксама дзеліцца асаблі-васцямі тэхналогіі прыгатавання.